El Noni, su nombre en latín es Morinda citrifolia, es un árbol de hasta 8 metros de altura, originario de las islas de la Polinesia francesa, el más famoso es el de Tahití, y de él se aprovecha todo: semillas, raíz, hojas y flores, y lo que a nosotros nos interesa su fruto.
El fruto del noni se da todo el año, tiene aproximadamente el tamaño de una patata y es de color blanco-cremoso, presenta un sabor y olor desagradable, (en Australia se conoce como fruta de queso), pero, su zumo, ha sido utilizado durante siglos, en la medicina tradicional polinesia y del sudeste asiático, para tratar una amplia gama de problemas de salud.
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